Dieses Zitat drückt seine Passion aus und entspricht der Philosophie von Firmengründer und Röstmeister Pauli Michels.

Bei der Auswahl der Rohkaffees stellen wir höchste Anforderungen an die Transparenz zur Herkunft sowie Reinheit und Geschmack der Kaffee-Sorten. Nur nach gewissenhafter Prüfung der Kaffeeproben bestätigen wir unsere Kaffeeorders. Nach den gleichen strengen Prinzipien werden die ausgewählten Rohkaffees ausschliesslich in der eigenen, zertifizierten Produktionsstätte geröstet und zu exzellenten Mischungen komponiert. Das ‘schmeckt’ man den Pauli Michels-Kaffeespezialitäten an.

Von den besten Kaffee-Anbauregionen in rund 30 Nationen, verteilt auf vier Kontinente, stammen unsere Rohkaffees: aus Afrika, der Heimat der Kaffeepflanze, Südamerika und Karibik, Asien und Ozeanien.